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Elaborar un Gallopinto Nicaragüense

Como hacer un gallopinto nicaragüense

El Gallopinto es un platillo tradicional del buen Nicaragüense, se suele usar para acompañar una buena fritanga un viernes por la noche o para acompañar el desayuno del día lunes que nos ayudará a comenzar con buen píe la semana.

Este plato es elaborado a base de arroz y frijoles, incluso es también degustado en Costa Rica, en donde hay una gran cantidad de nicaragüenses que no olvidan sus raíces.

Ingredientes para hacer el Gallopinto

Ingredientes para preparar un gallopinto nicaragüense

Los ingredientes fundamentales para elaborar un delicioso Gallopinto Nicaragüense son los siguientes:

  • Una libra de arroz.
  • Media libra de frijoles.
  • Una chiltoma.
  • Una cabeza de ajo (es opcional).
  • Una cabeza de cebolla.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Agua.

Ahora que tenemos los ingredientes esenciales para elaborar un Gallopinto muy sabroso, tenemos que seguir los pasos para elaborarlo, los cuales te los detallaremos a continuación.

Pasos para elaborar un Gallopinto

Pasos para hacer un gallopinto

Los pasos para preparar el delicioso Gallopinto son los que te enumeramos a continuación:

  1. A fuego alto, colocamos un sarten, y en él ponemos a freír la cebolla, previamente cortada en pequeñas rodajas.
  2. Colocamos los frijoles previamente cocidos y empezamos a freírlos y moverlos dentro del recipiente.
  3. En otro sarten se coloca a freír cebolla y chiltoma junto con el arroz, lo dejamos hasta que este en el punto adecuado (hasta verlo medio dorado).
  4. Le añadimos una taza de agua al arroz y dejamos que se evapore a fuego alto.
  5. Confirmamos que el agua se ha evaporado y el arroz ha quedado en su punto, luego bajamos la llama de la cocina.
  6. Mezclamos los frijoles fritos con el arroz y los movemos bien para que se mezclen a la perfección.
  7. Una vez se muestre el color llamativo de este platillo, lo dejamos freír al menos unos 7 minutos, antes de degustar.

De esta manera habremos preparado un delicioso Gallopinto Nicaragüense, que estará listo para servirse y acompañar nuestra comida.

¿Con que se acompaña el gallopinto?

Con que comer el gallopinto nicaragüense

Esta pregunta tiene una respuesta demasiado sencilla, ya que nuestro delicioso gallopinto nos servirá para acompañar una comida ligera como nuestro desayuno, o bien para una perfecta cena nicaragüense.

Es común en los hogares nicaragüenses acompañar la mayoría de comidas con un riquísimo gallopinto, ya que resulta un excelente complemento para degustar.

Además del Gallopinto, puedes acceder a estas riquísimas recetas